Tostada de harina de arroz, atun fresco del oceano pacifico o salmon fresco, rebanadas de aguacate, cebolla morada picada con habanero y semillas de ajonjoli.

Finas rebanadas de atun fresco rellenas de un spicy de calamar al tempura, aguacate y salsa de la casa.

Rellenas de callos y camaron acompañados de salsa picante.

Medallones de atun salteados con ajo y julianas de cebollin baado con una reduccion de miso blanca.

Delicadas rebanadas de hamachi con un liston de aceite de curry, salsa ponzu, chimps de ajo y sal de te verde.

Rebanadas de pescado del dia tatemadas con aceite de oliva y sal de te verde, servidas sobre un espejo de salsa de cilantro y rebanadas de aguacate.

Rebanadas de pescado fresco bañadas con salsa de diferentes chiles y decoradas con una fina rebanada de chile serrano.

Atun sellado con ajonjoli blanco y negro servido en rebanadas con cebolla morada marinada con habanero y laminas de ajo frito.

Rebanadas de salmon fresco rellenas de cangrejo o pate de pescado segun su eleccion sobre una base de salsa yuzu.

Mezcla de tomates, chile serrano y hamachi bañada con salsa serranito sobre un nido hecho de papa rayada frita.

Lechugas, aguacate, hueva de pez, cilantro, envuelto en papel de soya.

Langosta tempura, lechugas, mango fresco, hueva de pez, cilantro, envuelto de papel de soya, servido con salsa de mostaza y liston de aceite perfumado al curry.

Crepa de espinaca rellena de cangrejo moro, hueva de pez, cebolla morada, sobre un espejo de salsa de mostaza fria.

Callos del mar de Cortez y jaiba mezclados con mayonesa spicy, envueltos en salmon ahumado y horneados, servidos en salsa de mango.

Jaiba marinada y frita con cebollin.

Camarones fritos servidos sobre una canasta crujiente de arroz bañados con una salsa cremosa de queso italiano gorgonzola.

En filetes a la parrilla y cubiertos con una salsa de miso y champiñones frescos sobre una cama de arroz al vapor.

Pasta de te verde con camarones salteados al curry verde con aroma de te de limon.

Medallones de filete de res marinados en aceite de olivo, pimienta negra y roja sobre arroz al vapor, bañados con la deliciosa salsa de soya y serranito.